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红色组织结构的非接触式识别装置和方法,以及去除红色组织结构的肌肉带的总成

摘要

本发明涉及一种屠宰动物体制品(12)中的红色组织结构(16)的非接触式识别装置(10)以及相应的方法,该装置包括:传送装置(11),其用于在传送方向(F)上连续传送所述制品(12);光源(13),其用于产生平面光场(31),所述平面光场(31)用于形成从所述平面光场(31)横贯所述制品(12)的所述传送方向(F)传播的光线;探测装置(14),其用于识别所述红色组织结构(16);所述探测装置(14)包括至少一个光学传感机构;所述光学传感机构用于记录由所述制品(12)反射的一部分光(32);其中,所述光源(13)为红外光源,而且所述光源(13)的设置使所述平面光场(31)的平面相对于所述传送方向(F)倾斜了小于90°的光场角(α)。本发明还涉及一种从屠宰动物体制品上去除红色组织结构的肌肉带(20)的总成,该总成包括:红色组织结构的非接触式识别装置;切割装置,其用于从所述制品上部分去除或全部去除所述红色组织结构;以及控制装置(同切割装置一样未被附图示出),其用于控制所述切割装置,使所述切割装置沿着由所述红色组织结构的非接触式识别装置确定的区域运行。

著录项

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2018-06-29

    授权

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  • 2015-10-14

    实质审查的生效 IPC(主分类):G01B11/25 申请日:20140114

    实质审查的生效

  • 2015-09-16

    公开

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