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炸面圈生坯、冷冻炸面圈生坯和炸面圈、以及炸面圈的制造方法

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本发明提供能够简便且稳定地制造高品质的炸面圈的技术。本发明提供面团状生坯、和糊状生坯呈层结构的炸面圈生坯。若使用本发明的炸面圈生坯，能够制造口感特别柔软且蓬松的炸面圈。另外，本发明的炸面圈生坯可以冷冻，且能够在冷冻的状态下直接油炸，因此能够简便且稳定地制造高品质的炸面圈。

著录项

公开/公告号CN105163594B

专利类型发明专利
公开/公告日2019-11-26

原文格式PDF
申请/专利权人昭和产业株式会社;
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申请/专利号CN201480022924.X
发明设计人黑田贡二;宫泽泉;
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申请日2014-05-08
分类号
代理机构中科专利商标代理有限责任公司;
代理人蒋亭
地址日本东京都
入库时间 2022-08-23 10:43:52

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-11-26

授权

授权
2016-03-30

实质审查的生效 IPC(主分类):A21D13/08 申请日:20140508

实质审查的生效
2016-03-30

实质审查的生效 IPC(主分类):A21D 13/08 申请日:20140508

实质审查的生效
2015-12-16

公开

公开
2015-12-16

公开

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外文文献

1. 炸面圈生坯、冷冻炸面圈生坯和炸面圈、以及炸面圈的制造方法 [P] . 中国专利： CN105163594B . 2019.11.26
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