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一种大鲵皮胶原蛋白提取方法和由该方法提取得到的胶原蛋白产品

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本发明涉及一种大鲵皮胶原蛋白提取方法和由该方法提取得到的胶原蛋白产品。所述方法包括：获取大鲵皮、去除脂肪、去除色素、柠檬酸提取、一次析出、二次析出、透析并冷冻干燥等步骤。采用本发明的酸法提取方法得到的胶原蛋白的量与酶法提取得到的胶原蛋白的量相当或者更多，并且工艺更加简单。由本发明方法提取得到的胶原蛋白产品包含全面的氨基酸，营养价值更高。

著录项

公开/公告号CN108314726B

专利类型发明专利
公开/公告日2020-10-30

原文格式PDF
申请/专利权人贵阳学院;
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申请/专利号CN201810396564.X
发明设计人孟永禄;李灿;曹宇;白禹;王勇;唐金明;吴隆艳;罗暄巾;许抗抗;
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申请日2018-04-28
分类号C07K14/78(20060101);C07K1/30(20060101);
代理机构11609 北京格允知识产权代理有限公司;
代理人谭辉;李亚东
地址 550005 贵州省贵阳市龙洞堡见龙洞路103号贵阳学院
入库时间 2022-08-23 11:19:21

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