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一种酸奶粉、酸奶配方粉及酸奶粉的制备方法

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摘要

本发明提供一种酸奶粉、酸奶配方粉及酸奶粉的制备方法。所述酸奶粉由包括如下重量份的原料经发酵而成：5‑15份乳清粉、4‑12份脱脂乳粉、2‑10份全脂乳粉、2‑8份麦芽糊精和0.1‑1.0份乳化剂。本发明的酸奶粉通过发酵提供酸奶粉天然酸奶风味，容易被人体消化吸收，有利于人体肠道健康。

1. 一种酸奶粉、酸奶配方粉及酸奶粉的制备方法 [P] . 中国专利： CN106615218B . 2020.11.27
2. 一种模拟母乳脂肪酸的复配油脂及含有该复配油脂的婴幼儿配方羊奶粉及该奶粉的制备方法 [P] . 中国专利： CN109275729B . 2021.11.09
3. PRODUCTION OF SUGARLESS CHOCOLATES HAVING SWEET TASTE WHILE CONTAINING RICH CITRIC ACID AND VITAMIN C BY MIXING COCOA POWDER, MILK POWDER, STEVIOSIDE, VITAMIN C, CITRIC ACID, FROZEN EGG SHELLS, PECTIN OR THE LIKE [P] . 韩国专利： KR20040081928A . 2004-09-23

机译：通过混合可可粉，牛奶粉，甜菊糖，维生素C，柠檬酸，冷冻蛋壳，果胶或类似食品，生产含甜柠檬酸和维生素C的含甜柠檬酸的甜味巧克力
4. A children's formula kit has a common container divided by at least one separating element, a multi-dose powder for a children's formula, and at least one pre-made multi-dose is released into a discrete increment visible to the human eye. [P] . CL2012001507A1 . 2012-09-14

机译：儿童配方奶粉盒具有一个共用容器，该容器被至少一个分隔元件，用于儿童配方奶粉的多剂量粉末分开，并且至少一种预制的多剂量粉末以人眼可见的离散增量释放。
5. A method for preparing yoghurt powder [P] . 英国专利： GB2300699B . 1999-04-07

机译：一种酸奶粉的制备方法