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一种含α-亚麻酸、卵磷脂、维生素E、可溶性膳食纤维素的营养粉及其制备方法

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本发明涉及一种含α‑亚麻酸、卵磷脂、维生素E、可溶性膳食纤维素的营养粉及其制备方法，该营养粉由α‑亚麻酸、卵磷脂、维生素E、可溶性膳食纤维素、蛋白粉、麦芽糖组成，其制备方法包括制备乳剂、冷冻干燥等步骤，所得的营养粉风味口感良好，并能够使人们更好的控制营养成分的摄入量，同时还提高了产品中α‑亚麻酸的稳定性。

著录项

公开/公告号CN108783460B

专利类型发明专利
公开/公告日2021-06-11

原文格式PDF
申请/专利权人广州富诺营养科技有限公司;
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申请/专利号CN201810691079.5
发明设计人程彦;
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申请日2018-06-28
分类号A23L33/12(20160101);A23L33/115(20160101);A23L33/15(20160101);A23L33/24(20160101);A23L33/19(20160101);A23L33/185(20160101);A23L33/17(20160101);A23L33/125(20160101);
代理机构44416 广州科沃园专利代理有限公司;
代理人黄健仪
地址 510000 广东省广州市黄埔区骏业路257号(企业)第三栋405房
入库时间 2022-08-23 11:57:06

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