本发明提供一种牛磺酸修饰的新型阿拉斯加鳕鱼多功能肽，该多功能肽包含：氨基酸序列为SEQ ID NO.1的天然多肽，以及结合在多肽上、为进行修饰而导入的取代基，该取代基为牛磺酸；该多肽制备方法包括制备保护性肽片段、微波缩合反应、脱氨基保护反应，其中制备保护性肽片段步骤为：将天然多肽溶于碳酸钠溶液中，加入含氨基端保护基团和促进剂的丙酮溶液，搅拌反应，萃取并析出沉淀即得；上述促进剂包括邻氨基苯磺酸和异烟酰胺。本发明提供的新型多肽活性高，稳定性好，无螺旋结构，流动性好和溶胀率高，具有抗氧化、清除自由基、促进大脑发育等生物活性；制备中反应转化率和产率高，合成耗时短，副产物产量低，产物易纯化，生产成本低。
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