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利用GPC-GC/MS/MS测定肉制品中N-亚硝胺类化合物的方法

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本发明提供一种利用GPC‑GC/MS/MS测定肉制品中N‑亚硝胺类化合物的方法，包括如下步骤：(1)超声提取；(2)GPC净化；(3)在线浓缩；(4)GC/MS/MS检测；(5)定性及定量分析。本发明采用凝胶渗透色谱净化、在线浓缩进行样品前处理并利用气相色谱‑串联质谱进行检测，操作便捷，可以实现批量样品高效处理，同时，具有更高的灵敏度，对于痕量成分的检出具有重要意义。

著录项

公开/公告号CN110261517B

专利类型发明专利
公开/公告日2021-10-29

原文格式PDF
申请/专利权人南通市产品质量监督检验所;
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申请/专利号CN201910719428.4
发明设计人邵彪;周小兰;陈煜;陈刚;王琳琳;李玲玉;沈祖建;
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申请日2019-08-06
分类号G01N30/02(20060101);G01N30/06(20060101);G01N30/08(20060101);G01N30/14(20060101);G01N30/72(20060101);
代理机构11350 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人汤东凤
地址 226000 江苏省南通市港闸区国强路119号
入库时间 2022-08-23 12:41:57

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