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红太平、黄太平海棠果干制作工艺

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本发明公开了一种红太平、黄太平海棠果干制作工艺，属于一种干果加工方法。其工艺流程为-收集原料→挑选分级→清洗去污→去籽切片→配液浸泡→熏硫处理→脱水烘干→拌配料再烘干→分拣包装。其中配液成分是在水中加入食盐2％、果酸1‰、亚硫酸1‰。配料的成分是在果干重量10％的水中加入5％的草莓酱、3‰的甜蜜素、1％的蜂蜜、0.7％的食用淀粉。用这种工艺制作的海棠果干，色泽鲜艳，酸甜可口，口感良好。

著录项

公开/公告号CN101181041B

专利类型发明专利
公开/公告日2010-12-08

原文格式PDF
申请/专利权人汤林文;
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申请/专利号CN200710149307.8
发明设计人汤林文;
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申请日2007-09-01
分类号
代理机构
代理人
地址 831706 新疆维吾尔自治区吉木萨尔县泉子街镇石河子村
入库时间 2022-08-23 09:05:48

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-10-27

未缴年费专利权终止 IPC(主分类):A23L 1/212 授权公告日:20101208 终止日期:20160901 申请日:20070901

专利权的终止
2010-12-08

授权

授权
2010-12-08

授权

授权
2008-07-16

实质审查的生效

实质审查的生效
2008-07-16

实质审查的生效

实质审查的生效
2008-05-21

公开

公开
2008-05-21

公开

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