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Production of volatile odorant compounds by fermentation of plant distillation residues

机译:通过植物蒸馏残渣的发酵生产挥发性香气化合物

摘要

Production of volatile odorant compounds (A) comprises fermenting a microorganism able to produce (A) on a substrate (B) that comprises the residue from distillation of fermented plant material. An Independent claim is also included for a method of extracting (A) from an aqueous phase by treatment with a lipid phase (C) which is solid at room temperature.
机译:挥发性气味化合物(A)的生产包括在底物(B)上发酵能够产生(A)的微生物,所述底物(B)包含来自发酵植物材料蒸馏的残余物。还包括通过在室温下为固体的脂质相(C)处理从水相中提取(A)的方法的独立权利要求。

著录项

  • 公开/公告号FR2786502A1

    专利类型

  • 公开/公告日2000-06-02

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 REVICO;

    申请/专利号FR19980014995

  • 申请日1998-11-27

  • 分类号C12P1/00;

  • 国家 FR

  • 入库时间 2022-08-22 01:39:41

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