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机译：添加肉类食品，该食品具有维也纳风味的维也纳风味
公开/公告号IT1211496B
专利类型
公开/公告日1989-11-03
原文格式PDF
申请/专利权人 GIUSEPPE CITTERIO SALUMIFICIO S.P.A.;
申请/专利号IT19870067937
发明设计人 ENRICO CITTERIO;
申请日1987-11-04
分类号
国家 IT
入库时间 2022-08-22 06:37:25
机译： 添加肉类食品，该食品具有维也纳风味的维也纳风味
机译： 生产带有烟味的维纳和巴克香肠，将其装在食品盖中，包括向香肠肉中添加烟熏香气，将香肠肉填充到食品盖中，煮沸已填充的食品盖，并冷却煮沸的食品盖
机译： 肉制品的生产包括向肉中添加含硝酸盐的植物产品和微生物以将硝酸盐还原为亚硝酸盐，并添加天然的，未标记的维生素C以将亚硝酸盐化学转化为一氧化氮
