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机译:一种获得良好的小麦和其他小麦面粉烘烤品质的程序,几乎不易烹饪。
公开/公告号ES36754A1
专利类型
公开/公告日1905-10-16
原文格式PDF
申请/专利权人 RAPPEPORT LUDWIG;
申请/专利号ES19050036754
发明设计人
申请日1905-09-07
分类号
国家 ES
入库时间 2022-08-24 16:33:32
机译: 面包烘烤使用的是由谷物面粉制成的面团,该面粉是小麦和黑麦之间的一种杂粮,面筋含量低,具有独特的风味,易于消化,并且比小麦面粉的面包寿命更长
机译: 包含软质小麦粉和一定比例的硬质小麦粉的小麦粉混合物及其在烘烤面包中的用途