辣根

摘要： 随着社会经济的高速发展,人们对物质方面需求变得越来越多样化。辣根作为一种调味品受到大众广泛喜爱。本文首先对辣根的特征与种植前景加以明确,其次对辣根所具备的营养成分以及生物学特性展开深入分析,在此基础上,提出辣根标准化种植技术在中国发展的具体措施。

摘要： 辣根[Armoracia?rusticana?(lam.)?Gaertn]的肉质根含有特殊辣味的黑介甙,是市场上“绿芥末”的主要生产原料,我国江苏省大丰市南阳镇多年种植辣根,经过多年的栽培,其产量和品质均受到一定程度的影响,为缓解这个问题,利用组培的方式进行辣根种苗的生产,为种植者提供高品质的辣根种苗。

摘要： 本文对河北省中南部平原旱区的辣根种植进行详细的介绍,归纳了辣根种植在精准选种、施肥、定植、病虫害防治等环节的技术,总结了辣根标准化种植操作规程.

摘要： 日式饮食中的芥辣类调味品主要以同属十字花科的山葵(Eutrema wasabi)、辣根(Armoracia rusticana)、芥末(mustard)做原料加工而成.利用核糖体DNA内部转录间隔区Ⅱ(Internal transcribed spacer 2,ITS2)技术快速、准确地鉴定出山葵、芥末和辣根,为该技术应用于芥辣类产品质量检测提供参考.以3种植物材料(山葵、辣根、白芥末)为实验材料,提取基因组DNA,通过引物ITS2_S2进行PCR扩增得到ITS2片段,测序结果通过生物信息学分析进行物种鉴定.MEGA7.0(Molecular evolutionary genetics analysis)分析 ITS2序列结果表明,山葵、白芥末和辣根K2P(Kimura 2-parameter)遗传距离在0.088～0.171,均大于0.01,种间变异位点有36个,初步推断利用ITS2序列能将山葵、白芥末和辣根3物种区分开来.另外,GenBank中获得山葵以及近亲西北山嵛菜、辣根、芥末的ITS2序列,MEGA7.0进行种间序列分析,计算K2P,并用邻接法(Neighbor-joining,NJ)构建进化树,山葵与近亲西北山嵛菜聚为一支,棕芥末与白芥末、黑芥末聚为一大支,而辣根单独为一支.通过分析ITS2序列,发现山葵与近亲西北山嵛菜、辣根、芥末的种间K2P遗传距离在0.030-0.105,均大于0.01.研究表明,利用ITS2技术可以鉴别山葵、辣根和芥末等近缘物种,此技术可以用于芥辣类调味品特定原料成分鉴定及定量,为食品质量控制和食品安全提供科学依据.

摘要： 辣根为江苏省徐州市睢宁县的特色经济作物,种植效益较高.鲜食玉米集水果、蔬菜、粮食、饲料于一身,营养丰富,深受人们喜爱.辣根和玉米间作,玉米可充分利用田间上部的空间和光照,利于旺盛生长,辣根利用玉米高大的茎秆和宽阔的叶片遮阳,为其提供有利的生长环境.辣根-鲜食玉米间作栽培模式经济效益显著,每667 m2纯效益约4000元.该文介绍了辣根-鲜食玉米间作高效栽培模式的茬口安排和栽培技术.

摘要： 在对鸡的理解当中,人们都认为它是一种可以进补的食品,譬如大病姿愈或手术之后,受伤或年老体弱的人都会吃鸡来进补。进补的鸡做法多样,有的人会把鸡肉摆在一个坛子里面,隔着水蒸,喝鸡汤;也有的人会加入一些药材同纯,如黄笑、人参等。在云南,还有人会在炖鸡时加入辣根。

摘要： 为研究喷施天达2116叶面肥对辣根的应用效果,在辣根生长的不同阶段,喷施不同类型的天达2116叶面肥,比较天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征、产量和经济效益的影响,结果表明,喷施不同类型的天达2116叶面肥对辣根地下部形态指标、产量和经济效益均有一定影响,其中壮苗灵+叶菜型+根茎型对辣根的最大根粗、分枝数和平均根质量影响最大,分别比对照增加15.74％、14.61％和36.53％.天达2116壮苗灵+叶菜型+根茎型叶面肥的辣根产量和经济效益分别达到18 166.05 kg·hm-2和30 048元·hm-2,比对照分别增加36.53％和91.51％.由此可见,天达2116壮苗灵+叶菜型+根茎型叶面肥组合处理应用效果最好,可有效改善辣根的地下部形态特征,提高产量和经济效益.

摘要： 辣根原产欧洲东部和土耳其,十字花科多年宿根草本植物,其肉质根含有强烈的辛辣味,用辣根加工成的辣根片、辣根粉、保鲜辣根等保健食品畅销国际市场,主要出口到日本、韩国以及东南亚各国,是重要的出口创汇蔬菜.

摘要： 为研究喷施天达2116叶面肥对辣根的应用效果,在辣根生长的不同阶段,喷施不同类型的天达2116叶面肥,比较天达2116叶面肥对辣根地下部形态特征、产量和经济效益的影响.结果表明,喷施不同类型的天达2116叶面肥对辣根地下部形态指标、产量和经济效益均有一定的影响,其中壮苗灵+叶菜型+根茎型对辣根的最大根粗、分枝数和平均根重影响最大,分别比对照增加15.74％、14.61％和36.53％;天达2116壮苗灵+叶菜型+根茎型叶面肥的辣根产量和经济效益分别达到18 166.05 kg/hm2和30 048元/hm2,比对照分别增加36.53％和91.51％.由此可见,天达2116壮苗灵+叶菜型+根茎型叶面肥组合处理应用效果最好,可有效提高辣根的地下部形态特征数值、产量和经济效益.

摘要： 本发明公开了一种用于检测辣根过氧化物酶的上转换纳米粒子及其制备方法和辣根过氧化物酶的检测方法，该制备方法包括：1)将1‑十八烯、油酸、镱源、钆源、铒源、钠源、NH4F进行共沉淀反应得到OA‑NaGdF4:Yb,Er；2)将1‑十八烯、油酸、钇源、钠源、NH4F和OA‑NaGdF4:Yb,Er进行共沉淀反应得到OA‑NaGdF4:Yb,Er@NaYF4UCNPs；3)将聚琥珀酰亚胺(PSI)、N,N‑二甲基甲酰胺(DMF)、油胺(OAm)混合，接着向体系中添加甲醇进行沉淀得到PSIOAm，然后将钠源、氯仿、PSIOAm和OA‑NaGdF4:Yb,Er@NaYF4UCNPs进行超声处理，最后得到‑COOH修饰的NaGdF4:Yb,Er@NaYF4上转换纳米粒子，即用于检测辣根过氧化物酶的上转换纳米粒子。该上转换纳米粒子对辣根过氧化物酶的检测具有检出限低、灵敏度高和选择性好的优点。

摘要： 本发明公开一种提取辣根中辣根素的方法，包括以下三个步骤；1）所述辣根前处理：将辣根放置在35‑45

摘要： 本发明公开了一种用于检测辣根过氧化物酶的上转换纳米粒子及其制备方法和辣根过氧化物酶的检测方法，该制备方法包括：1)将1‑十八烯、油酸、镱源、钆源、铒源、钠源、NH

摘要： 本发明公开一种提取辣根中辣根素的方法，包括以下三个步骤；1）所述辣根前处理：将辣根放置在35-45

摘要： 本发明公开了一种含有组织纤维的辣根酱及其制备工艺，制备工艺具体为：S1、将辣根去除细根后进行首次清洗，去皮；S2、将S1中去皮后的辣根进行二次清洗，然后杀菌消毒；S3、将S2中杀菌消毒后的辣根打粒后置于‑30°C～‑35°C环境中单体速冻25‑35min，之后在‑18°C～‑22°C环境中冷冻储存46‑50h，之后在8～12°C下研磨成泥，得到辣根泥；S4、将调味品与食品添加剂混合均匀，得到混合物料；S5、将S4中得到的混合物料与辣根泥按照质量比1:18‑20混合，然后以50‑100r/min的转速搅拌25‑35min，得到带有纤维的辣根酱料；S6、将S5中得到的带有纤维的辣根酱料分装，得到含有组织纤维的辣根酱。本发明公开的辣根酱保留有鲜辣根富含纤维的丰富口感与质感，并且对鲜辣根原有的营养与风味保留较为充分。

摘要： 一种辣根过氧化酶复合凝胶光子晶体传感器和方法，通过将作为识别分子蛋白质的辣根过氧化酶HRP与作为不干扰识别的支架蛋白质牛血清白蛋白BSA进行复合，使得原本难以凝胶化的辣根过氧化酶HRP能够通过交联剂戊二醛GA交联而成复合蛋白质水凝胶以嵌合光子晶体阵列中的胶体颗粒，从而可以利用辣根过氧化酶HRP与过氧化氢的类过氧化氢酶反应导致的凝胶体积(胶体颗粒间距)变化和该胶体颗粒间距变化导致的光子晶体阵列衍射出的德拜环直径变化对被测物中的过氧化氢含量实现灵敏无标记可视化检测。

摘要： 本发明公开了一种用于固定化辣根过氧化物酶的新型载体，该载体由如下步骤制得：配置醋酸钴和2‑甲基咪唑溶液；将2‑甲基咪唑溶液加入醋酸钴溶液中并在常温中搅拌混合，用水和甲醇反复洗涤沉淀，得到原生ZIF‑67固体；将原生ZIF‑67固体分散至无水乙醇中，加入镍离子刻蚀，产物经洗涤、干燥得到辣根过氧化物酶固定化载体LDH@ZIF‑67。本发明的载体可高效负载辣根过氧化物酶，同时具有优异的pH稳定性、温度稳定性，而且，该酶固定化载体重复使用多次，仍能保持较高的酶活性。

摘要： 本发明涉及包含辣根过氧化物酶标记的抗体的试剂盒。本发明针对单核细胞增生李斯特氏菌的鞭毛蛋白特异性的筛选获得了相应的单克隆抗体，所述抗体具有较好的特异性，并且通过包被抗体和酶标抗体的配对使用后，能够最低限度的检测单核细胞增生李斯特氏菌，具有较好的应用前景。

摘要： 本发明提供了一种钻井液用辣根过氧化物酶改性木质素降滤失剂，包括如下质量份的原料：清水100～120份，酶解木质素20～30份，甲醛10～20份，磺化剂0.7～1.0份；所述酶解木质素为辣根过氧化物酶酶解木质素。本发明钻井液用辣根过氧化物酶改性木质素降滤失剂相对分子量为2×104～5×104，性能优良，抗温可达200°C，基浆中抗盐30％，与各种钻井液处理剂配伍性好。本发明钻井液用辣根过氧化物酶改性木质素降滤失剂合成原料绿色、来源广，性价比高，产品具有良好的生物降解能力，生物毒性低，环保性能优良。本发明提供的钻井液用辣根过氧化物酶改性木质素降滤失剂采用酶法工艺合成，制备条件温和，无二次污染产生。

摘要： 本实用新型涉及辣根输送设备技术领域，具体为辣根生产线上的辣根管自动输出装置，包括稳定机构，所述稳定机构包括推送板、滑轨、摩擦纹、斜面、传送带、挡板、操作台、电动伸缩杆和推块，所述推送板的外壁固定安装有滑轨，所述推送板的一侧固定连接有传送带，且传送带的顶部固定安装有挡板，所述推送板的底部固定连接有操作台，且操作台的顶部固定安装有电动伸缩杆。本实用新型通过设有稳定机构，使得在对辣根进行输送过程中，通过设置的摩擦纹能够增加辣根头部的摩擦力，使得辣根能够平稳的在输送带上移动，通过设置的斜面，能够使得输送带上的辣根能够与推块在同一高度上，便于后续推块对辣根的推动装盒工作。