京味文化

摘要： 2021年12月31日晚,奥林匹克塔流光溢彩。由北京市文旅局主办的2022北京新年倒计时活动于2021年12月31日至2022年1月1日在奥林匹克塔举行。本次活动以“相约冬奥、再聚北京”为主题,以奥林匹克塔光影秀为呈现方式,展现魅力京味文化,传播双奥城市文化,为即将举办的北京冬奥会和冬残奥会营造氛围。

摘要： “2022北京消费季玩转京城美食”板块——“春歌京点小吃文化节”国际交流专场活动3月9日在京举办,来自20多个国家的驻华大使、使节和国际组织代表延续冰雪激情,近距离观赏非遗技艺,品味京味美食,体验传统美食制作,感悟京味文化的独特韵味,了解中国博大精深的传统饮食文化,领略“双奥之城”风采。

摘要： 清代车王府鼓词反映了民间说唱与京味文化间的密切关联。车王府鼓词对京城九门、胡同的描绘,将北京城的都市空间与民间市井生活联系起来,阐释了北京城内部不同空间区域承担的功能,创造了一个闲适而有序的市民世界,其描述的清代北京城的杂耍和庙会情形,呈现了清代北京城风俗演绎的场景,展现了京城的民俗文化风貌。车王府鼓词中的“吊坎”与俚词俗语体现了“京味”语言的多元化与包容性特点,反映了清代北京城开放、包容的大众心理。清代车王府鼓词以民间说唱的形式保留了市井大众对京城的印象与记忆,承载了由地理空间意义上衍生的京城文化、文化空间意义上京城风俗与京味语言呈现的市井文化。

摘要： 说起“二锅头酒”,大家的脑海中准会浮现出北京食肆中亲朋好友一起欢聚畅饮的画面。的确,二锅头堪称京味文化的名片,也是老北京的一块金字招牌。为什么在美食方面一贯兼收并蓄的北京人如此偏爱二锅头酒?在“二锅头”这看似浅白的名字背后又藏着怎样的技艺与故事?为了找到这些问题的答案,我们来到了位于北京市怀柔区的北京二锅头酒博物馆。

摘要： 马海方是一位关注百姓、关注民生的画家。他的作品里表现的都是老北京风情,都是普通人的寻常生活状态,同衣食住行紧密关联。他要把平凡人的平凡事,平凡人的喜怒哀乐通过艺术的表现手法使其展现在画纸上,供大家欣赏品味,所以他是一位有着社会责任和担当的画家。

摘要： 北京胡同是北京千年古都的精髓、百姓生活的缩影、风土人情的凝结、生命记忆的场所,是京味文化的典型代表,也是北京历史文化的金名片之一。胡同绿化作为胡同文化有生命的载体,是老城千年风貌的见证者,也是市井百姓生活情趣的述说者。为贯彻习近平总书记视察北京讲话精神,落实《北京城市总体规划(2016年—2035年)》“保护1000余条现存胡同及胡同名称,实施胡同微空间改善计划,恢复具有老北京味的街巷胡同”的要求,北京近年来陆续开展了大量的胡同整治、微空间改善工作,本文即在此建设背景下对北京胡同绿化进行的系统研究。

摘要： 艺术教育是现代化社会中建设精神文明的重要手段,学生通过艺术活动,受到真、善、美的熏陶和感染而潜移默化地引起思想感情、人生态度、价值观念的深刻变化。基于此,本文研究的是小学舞蹈社团如何传承京味文化,阐述了笔者学校舞蹈社团传承京味文化的现状,提出了提升小学舞蹈社团传承京味文化的策略,希望本文的研究可以为传承文化方面的研究提供参考。

摘要： 顾城在《题百花深处》中写道:“百花深处好,世人皆不晓。小院半壁阴,老庙三尺草。秋风未曾忘,又将落叶扫。此处胜桃源,只是人将老。”《百花深处》是陈凯歌执导的一部历史短片,百花是北京一条老胡同,百花深处是指这条胡同的深处。该片借老北京人冯先生请搬家工人“搬家”的故事,以讥讽手法呈现对时代快速变迁的无奈,试图唤醒早已湮灭于现代性之中那份逝去的童真。影片结尾铃铛响起的那一刻,恍惚间,消逝的百花胡同、大槐树下的绿瓦红檐、馨雅的四合院又如从前一般映入眼帘!

摘要： 文化的异质折射现象专指表层文化一致的文化群体因为深层文化不一致而发生误读的现象。中华文化多元一体,所以这种现象也就不鲜见了。因为历史原因,京味文化中古代满洲文化积淀深厚。很多京味文化中成长起来的作家和学者、导演,他们的作品和著作中也必然会体现出传统满洲文化的一些观念思想和价值趋向,这些内容往往被外地的评论家和学者误读为“大城市特色的”、“西方思潮的”、“市场经济影响下的”。这些评论家和学者对京味文化的传统满洲和旗人文化的底色缺乏了解,所有的评论和揣测都是出自自身文化的经验。这类事例可以成为“文化异质折射现象”的例证。

摘要： 文化的异质折射现象专指表层文化一致的文化群体因为深层文化不一致而发生误读的现象.中华文化多元一体,所以这种现象也就不鲜见了.因为历史原因,京味文化中古代满洲文化积淀深厚.很多京味文化中成长起来的作家和学者、导演,他们的作品和著作中也必然会体现出传统满洲文化的一些观念思想和价值趋向,这些内容往往被外地的评论家和学者误读为"大城市特色的"、"西方思潮的"、"市场经济影响下的".这些评论家和学者对京味文化的传统满洲和旗人文化的底色缺乏了解,所有的评论和揣测都是出自自身文化的经验.这类事例可以成为"文化异质折射现象"的例证.

摘要： 本发明涉及一种应用于文化产业园的文化体验平台，包括基座，基座的四周均设有入口，且基座的四角处均设有第一立柱，第一立柱的顶端架设有第一顶板，第一顶板上设有参观区，参观区上方设有准备区，准备区的上方设有体验区，体验区的顶部设有提升装置，基座的中部设有组合通道，且组合通道的上端依次穿过参观区、准备区和体验区并与提升装置连接，组合通道位于基座处、参观区、准备区以及体验区的部分均设有至少一个电动移门，第一顶板的上端四角处以及参观区和准备区的顶部四角处均设有锥形卡块，参观区、准备区和体验区的底部四角处均设有卡槽。本发明相比传统的文化体验平台而言，服务更加的完善和人性化，有效的提高了平台的用户体验。

摘要： 本发明涉及一种一种陈列文化遗产用展示柜保护文化遗产的方法；好展示柜包括柜体、加湿系统和除氧系统，柜体包括上柜体和下柜体，上柜体内设置有展示台、温度传感器、湿度传感器和含氧量传感器，加湿系统和除氧系统设置在下柜体内；加湿系统包括第一循环气管、以及设置在第一循环气管上的第一气泵、水箱、干燥室和加热器，第一气泵通过两条管路分别与水箱和干燥器相连后、然后与加热器相连，并在第一气泵与水箱和干燥器的管路连接处设置有第一换向电磁阀；除氧系统包括第二循环气管、以及依次设置在第二循环气管上的除氧器、第二气泵和冷却器；本发明的陈列文化遗产用展示柜，有效提高文化遗产的保存效果和周期，防止其表面氧化、风化、开裂和长霉情况。

摘要： 本发明公开了一种京味卤水大鹅的制备方法，包括鹅肉处理、卤水调配、鹅肉卤制、斩鹅装盘等工序。本发明制成的卤水鹅肉色泽鲜美、卤味十足、脂嫩鲜香，肉质软嫩。既很大程度的保留了鹅肉的营养，又具有较好的口感，让人食欲大动，胃口大开，适合各个年龄段的人食用。

摘要： 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种京味酥鱼食品及其制作方法，包括清洗、腌制、风干、熟化、冷冻、包装等步骤。采用本发明的方法风干表皮后的鱼制成的酥鱼，无需采用油炸去腥锁水，可以保持原有鲜味，并且表皮风干后变得有韧性在后续的熟化步骤中不容易破损影响产品品相；采用本发明的风干方法与传统食品制造中的风干或晾晒方法不同，低温快速风干可以减少微生物生长，尽量保持原有风味；根据本发明的风干方法还可以做到表皮干燥有韧性同时鱼肉不至于脱水过多而影响口感。

摘要： 本发明公开了文化宣传的太阳能路灯及其文化宣传系统，包括定位座，定位座顶部的两端均固定设有灯杆，两个灯杆的一端均固定设有灯头，两个灯杆外壁的一端均固定设有定位架，且两个灯杆外壁的一端分别与定位架顶部的两端固定连接，本发明通过物联网控制器给锂电池充电，通过物联网控制器控制灯头和洗墙灯，物联网控制器有光控开关和时控开关功能，同时加装流量卡，通过4G信号发送模块到后台服务器，可以远程开关灯头，调节亮度，钙钛矿板发电不受局部遮挡的影响，同等面积下钙钛矿板的发电效率要高于硅晶板，增加钙钛矿板发电效率，且可以在钙钛矿板上做各种图案，既可以展示，又可以发电增加钙钛矿板的工作效率。

摘要： 本发明涉及文化体验设备领域，具体是一种应用于文化产业园的文化体验平台，包括：底座和体验屋，所述体验屋与所述底座转动连接；旋转支撑机构，所述旋转支撑机构设于所述底座与所述体验屋之间；移动机构，所述移动机构设于所述底座内侧；其中，所述旋转支撑机构包括：支撑组件，所述支撑组件转动连接设于所述底座内侧；缓冲组件，所述缓冲组件设于所述支撑组件与所述体验屋之间；调节组件，所述调节组件设于所述支撑组件与所述底座之间，通过设置旋转支撑机构，利用调节组件与支撑组件配合实现体验屋的旋转，并通过移动机构实现装置的移动，使装置不但能够防止人们体验时发生拥堵，而且使得人们体验更加快速，为人们提供了方便。

摘要： 服务于乡村文化产业的文化产品虚拟制作方法及系统。本发明公开了一种服务于乡村文化产业的系统，包括通讯连接的客户端软件、服务器、增强现实AR眼镜、虚拟现实手套，其中，客户端软件包括文化信息采集模块、文化产品模型库、仿真模拟体验模块，文化产品模型库的信息发送至增强现实AR眼镜并在增强现实AR眼镜进行显示，穿戴有虚拟现实手套的用户通过点击选取目标模型，通过手腕动作完成仿真模拟体验。这种系统寓教于乐，能够极大地帮助广大民众快速认识、了解中国传统文化、尤其是传统手工艺品的产生过程，有助于乡村传统文化的推广及复兴。

摘要： 本发明公开了一种应用于文化产业园的文化体验装置，包括底座，所述底座上表面对称焊接有一号支杆，所述一号支杆一端固定连接有箱体，所述箱体内腔顶部安装有调整机构，所述调整机构下方安装有安装机构，所述安装板一侧安装有显示机构，所述显示机构一侧安装有座椅机构，本发明通过控制面板控制伺服电机输出端的正反转，从而使收卷辊对尼龙绳收卷，从而对平板电视的高度进行调整，并通过底板与滑轨滑动连接，而且连接板与二号滑槽滑动相连，来辅助平板电视高度的调整，可根据不同身高的观看人进行调整，使用体验性好，人坐在座板上时，并对座板的高度进行调整，使用舒适，不会产生疲劳感。

摘要： 本实用新型涉及玩具设计技术领域，一种具有文化启发功能的文化教学玩具，包括收纳盒和遮挡板，所述收纳盒的上表面固定安装有遮挡板，所述收纳盒的上表面设置有第一堆积块，所述第一堆积块包括第一连接块，所述第一连接块的外表面设置有第二连接块，所述第一连接块的内部设置有空槽，所述空槽的内部设置有第一弹簧，所述空槽的内部安装有滑块，且第一弹簧和滑块固定连接，所述滑块远离第一弹簧的一侧固定连接有连接架。本实用新型文化启发功能的文化教学玩具便于拆卸，放置在收纳盒上可以闭合，且更加稳定，此外现有的文化启发功能的文化教学玩具便于组装，功能增多，有利于儿童动手能力的发展。

摘要： 本实用新型公开了一种设置在文化馆的文化活动自助预约装置，该装置包括显示模块、数据库存储模块、微处理器、身份读取模块、票据打印模块、键盘以及高清红外监控摄像头；所述显示模块用于显示全省各个文化馆的提前三天的文化活动以及用户根据所述文化活动进行相关操作，所述数据库存储模块用于接收所述微处理器发送的数据，并实时更新并储存各个文化馆的文化活动以及用户数据，所述微处理器还连接显示模块、身份读取模块、票据打印模块和键盘。本实用新型所述的预约装置通过票据打印模块，解决了文化馆单位需要安排专人进行发票、验票的人工操作，实现自动出票和验票的功能，节约人力成本。