首页> 中文会议>中国粮油学会油脂分会第二十届学术年会暨产品展示会 >不同贮存条件和包装材料对芝麻油质量的影响

不同贮存条件和包装材料对芝麻油质量的影响

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

选用一级芝麻油为原料，分析了3种包装材料和两种贮存条件对芝麻油质量的影响。结果表明：采用塑料瓶包装的芝麻油在40℃和60℃下，酸值和过氧化值的变化最大。

著录项

来源
《中国粮油学会油脂分会第二十届学术年会暨产品展示会》|2011年|304-306|共3页
会议地点山东邹平
作者
张艳; 王三丽; 吴海娟; 朱承慎; 徐红;
展开▼
作者单位

中国粮油学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS225.11;
关键词
芝麻油; 包装材料; 贮存条件; 酸值; 过氧化值;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 不同贮存条件和包装材料对小包装食用油质量的影响 [J] . 倪芳妍 ,孟橘 ,夏天文 . 粮食与食品工业 . 2008,第002期
2. 不同贮存条件与包装材料对食用油氧化指标的影响研究 [J] . 张乐1 . 轻工标准与质量 . 2019,第004期
3. 不同贮存条件对医院库房中中药饮片石菖蒲质量的影响 [J] . 赵清 . 当代医学 . 2018,第032期
4. 不同贮存条件对原料乳质量的影响 [J] . 崔海辉 ,涂三思 ,裘玉兰 . 中国乳品工业 . 2011,第001期
5. 不同贮存条件对医院库房中中药饮片石菖蒲质量的影响 [J] . 闫文莉 . 中国中医药咨讯 . 2011,第014期
6. 不同贮存条件和包装材料对小包装食用油质量的影响 [C] . 倪芳妍 ,孟橘 ,杨帆 . 中国粮油学会油脂分会第十六届学术年会 . 2007
7. 不同贮存条件下麦芽、大米中风味物质变化规律的研究 [A] . 张源麟 . 2015

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号