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离子色谱法测定食用油中生物胺

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本文研究了废弃食用油中生物胺的离子色谱测定方法。建立了使用离子色谱测定废弃食用油中中生物胺的检测方法。样品经过前处理后，通过离子交换色谱进行分离，抑制电导法测定并进行定量计算。以IonPac CS17分析柱进行离子分离。在0.1-2mg/L浓度范围内，五种常见生物胺的工作曲线的线性相关系数r均优于0.9995，对废弃食用油中样品进行加标，五种生物胺的平均回收率为96～102%。该方法简单快捷，方便准确，可应用于废弃食用油中的生物胺检测。

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来源
《第13届离子色谱学术报告会》|2010年|1-2|共2页
会议地点青岛
作者
贾丽; 赵秀苔;
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作者单位

中国仪器仪表学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 O657.75;
关键词
离子色谱; 生物胺; 废弃食用油; 抑制电导法;

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