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液态食品中三种甜味剂和两种防腐剂的离子色谱测定法

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为实现5 种食品添加剂的同时测定，使用IonPac AS14 中高疏水性阴离子交换色谱柱，在碳酸盐淋洗液中加入乙腈作为有机改性剂，电导方法检测，建立了山梨酸钾、苯甲酸钠、甜蜜素、安赛蜜和糖精钠的同时分析方法。五种添加剂在0.2 mg/l 到10.0 mg/l 线性范围内标准曲线相关系数在99.4%～99.9%之间，标准溶液5次进样峰面积RSD 在1.15%～2.17%之间，检出限在0.026-0.108 mg/l 之间，加标回收率在94%～104%之间。该方法分析速度快，灵敏度高，线性范围宽，结果准确可靠，适用于白酒、可乐中上述甜味剂和防腐剂的测定。

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来源
《第13届离子色谱学术报告会》|2010年|1-2|共2页
会议地点青岛
作者
徐咏薇; 刘红英;
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作者单位

中国仪器仪表学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品分析与检验;
关键词
色谱法; 离子交换; 甜味剂; 防腐剂; 液态食品;

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