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超高效液相色谱法测定乳及乳制品中的三聚氰胺

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目的:建立超高效液相色谱法测定乳及乳制品中三聚氰胺的方法。rn 方法:样品经三氯乙酸超声提取，乙酸铅沉淀蛋白，Cleanert PCX固相萃取小柱净化，氨化甲醇洗脱后氮气吹干，流动相溶解后，采用亲水相互作用色谱柱.超高效液相色谱-二极管阵列检测器检测。rn 结果:实验对样品提取和色谱分离条件进行了优化。0.3μg/g、1μg/g和3μg/g三个浓度的奶粉加标回收试验，平均回收率和相对标准偏差为分别为76％和12％，方法的检出限为0.14mg/kg。结论方法快速简便、灵敏可靠，能满足乳及乳制品中的快速检测要求，用于实际乳及乳制品的检测获得了满意的结果。

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来源
《第三届中国中西部地区色谱学术交流会》|2010年|18-20|共3页
会议地点西安
作者
王炼; 庞晶晶; 余辉菊;
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作者单位

中国化学会;

陕西省化学学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 O657.72;
关键词
三聚氰胺; 超高效液相色谱法; 乳品测定; 乳制品; 标准偏差;

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