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降血压乳酸菌发酵乳对原发性高血压大鼠的降压效果

摘要

本研究对具有ACE抑制活性的发酵乳的抗胃肠道酶解能力进行研究,并以10mL/Kg和2.5mL/Kg发酵乳一次性和连续灌胃原发性高血压大鼠。结果表明:DM9057发酵乳具有较好的抗胃肠道酶能力,并且两种剂量均具有较好的降血压效果,其中以10mL/Kg剂量效果最后,一次性和连续灌胃后,最大降压值为17.98±、25.46±mm-Hg。

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