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禾本科牧草中优良乳酸菌的筛选与分离鉴定

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从内蒙古赤峰市克什克腾旗和锡盟正蓝旗采集的禾本科牧草中分离到的乳酸菌中，通过形态学，生理生化指标及碳水化合物发酵实验进行鉴定、筛选，最终选择2株同型发酵乳酸菌，分别为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和蒙氏肠球菌(Enterococcus nundtti)；1株异型发酵乳酸菌，布氏乳杆菌(Lactobacillus buchneri)。

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来源
《第二届全国微生物实用技术生态环境应用学术研讨会》|2009年|51-57|共7页
会议地点大连
作者
魏日华; 桂荣; 塔娜; 那日苏;
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作者单位

中国林业与环境促进会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类多年生禾本科牧草;
关键词
禾本科牧草; 乳酸菌; 发酵实验; 生理生化指标;

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