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中国乳业发展的瓶颈

摘要

笔者从2000年左右就踏入中国养殖业,曾经参观许多地方的养殖基地。从2002年大力发展养殖奶牛开始,中国基本上形成的养殖模式是:散养。小区的规模也就10多头,大多采用小型吸奶器,卫生和生产观念滞后。本文对中国乳业发展的瓶颈问题进行了研究。

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