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管立军; 李里特;
中国发酵工业协会;
发酵豆制品; 腐乳; 豆豉; 功能食品; 降血压; 降糖; 抗老年rn痴呆; 抗氧化;
机译:日本家庭主妇对传统发酵豆制品(纳豆)购买意愿的联合分析
机译:传统发酵豆制品忠国酱的抗毒,纤溶和免疫调节活性
机译:通过纳滤工艺利用豆腐乳清浓缩物来获得功能性发酵乳饮料
机译:中国传统发酵豆制品中微生物资源的开发利用
机译:功能性健康素养在非传统医疗保健环境中为弱势成年人提供医疗保健的影响。
机译:淡水和陆地污水中腐乳酸希瓦氏菌分子生物学机制的比较
机译:韩国传统发酵豆制品:张
机译:豆豉机的运行环境
机译:生产功能性豆腐乳的方法
机译:功能性豆腐乳的生产
机译:包含深海水和天然甜味剂的豆腐乳的制备方法以及由其制备的豆腐乳
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