剑麻生物脱胶的条件优化

摘要

剑麻脱胶过程中Bacillus subtilis B2菌产的果胶酶和木聚糖酶是关键酶,对两种酶进行产酶条件优化,以提高剑麻的脱胶效率。摇瓶条件下Bacillus subtilis B2菌的最佳产酶条件为:麸皮2.0%,牛肉膏3.0%,pH 6.0,培养温度30℃。用优化培养基进行剑麻脱胶实验,35h就能完全脱胶,用未优化的脱胶培养基则需3天,脱胶效率明显提高。

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