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X-5大孔吸附树脂纯化三孢布拉霉产生的番茄红素的初步研究

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番茄红素是天然存在的一种类胡萝卜素，分子结构中含有多个共轭双键，具有独特的抗氧化性，在消除氧自由基、降低癌症发病率等方面具有良好的应用前景。目前番茄红素的生产主要是从番茄果皮中提取和纯化，但随着产番茄红素微生物不断被发现，发酵法已成为最具前景的新生产方法，但对于发酵菌体中番茄红素的提取方法报道较少。本研究拟以发酵液中的三孢布拉檬菌丝体为原料提取番茄红素，考察X-5大孔吸附树脂对番茄红素的吸附和解析性能，为发酵法生产番茄红素奠定基础。

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来源
《中国化学会第14届反应性高分子学术讨论会》|2008年|266-267|共2页
会议地点广州
作者
苗振华; 郑珩; 劳兴珍; 王聪; 顾觉奋;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食品添加剂;维生素、类胡萝卜素;
关键词
番茄红素; 三孢布拉霉; 吸附动力学; 解吸平衡; X-5大孔吸附树脂;

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