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北京市原料奶生产竞争力与效率研究

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北京已经提出建设都市型现代农业，奶业作为北京农业中的重要组成部分面临着严峻的考验。本文首先通过与全国情况进行对比分析了北京奶牛养殖的特征，分析其优势和面临的约束，并利用调研数据进行经济效率的测算，得出北京市奶牛养殖缺乏竞争优势的结论。未来北京奶牛养殖业应该一方面加大规模化养殖，提高品质另一方面寻求区域合作。

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来源
《2008年全国中青年农业经济学者年会》|2008年|513-516|共4页
会议地点福州
作者
曹暕; 杜向党; 杨勇;
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作者单位

中国农业经济学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类畜牧业、饲养业;农业商品生产、农业劳动生产率;
关键词
奶牛养殖业; 原料奶生产; 竞争力; 经济效率; 乳品质量; 区域合作;

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