首页> 中文会议>第六届博士生学术年会 >微波核桃破壳力学性质试验与分析

微波核桃破壳力学性质试验与分析

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

针对核桃机械化破壳技术的不成熟，需要探索核桃破壳新方法的实际，本文研究了微波核桃破壳机理，在不同加载方向核桃压缩破坏力试验的基础上，选择较省力的横向加载方式进行了微波技术参数(功率、温度、时间)对核桃壳生物力学性质的影响研究。结果表明：温度对核桃壳力学性质影响最大，功率、时间次之。试验参数选择微波功率为300～500w、温度为70℃，加热时间为3min以上时核桃壳会破裂。考虑核仁不能出现烧焦现象，加热温度和时间选择需适当。在试验基础上，理论分析了核桃壳在微波作用下的应力状态，对核桃破壳机理进行了初探，为核桃破壳新工艺和新方法的提出奠定了基础。

著录项

来源
《第六届博士生学术年会》|2008年|448-452|共5页
会议地点北京
作者
梁莉; 郭玉明; 廉晓华;
展开▼
作者单位

中国科学技术协会;

国务院学位办;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类坚果加工食品;微波的生物学效应;
关键词
生物力学; 微波破壳; 核桃破壳; 破坏力试验; 应力状态;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 基于赫兹接触理论的核桃破壳分析与试验研究 [J] . 王超 ,郑甲红 ,霍启新 . 西南农业学报 . 2020,第012期
2. 核桃分级破壳机的试验分析与参数优化 [J] . 申海霞 ,张淑娟 ,刘德华 . 农产品加工·创新版 . 2016,第010期
3. 柔性带剪切挤压核桃破壳机理分析与性能试验 [J] . 刘明政 ,李长河 ,张彦彬 . 农业机械学报 . 2016,第007期
4. 核桃破壳机理研究及破壳机的设计探讨 [J] . 李祎来 ,陈俊 ,刘天真 . 南方农机 . 2018,第007期
5. 立式圆锥核桃破壳装置转速与破壳效果关系探讨 [J] . 马文强 ,李忠新 ,杨莉玲 . 新疆农机化 . 2016,第003期
6. 微波核桃破壳及对壳体材料拉伸力学性质的影响研究 [C] . 梁莉 ,郭玉明 ,张鹏 . 纪念中国农业工程学会成立三十周年暨中国农业工程学会2009年学术年会（CSAE2009） . 2009
7. 核桃破壳机理研究及破壳机的设计 [A] . 高警 . 2015

微波核桃破壳力学性质试验与分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅