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废弃资源作替代料栽培大杯蕈、秀珍菇和茶树菇研究

摘要

为开发食用菌栽培的替代资源,促进食用菌产业化生产持续发展,我们分析了城市绿化的榕树和芒果的废弃枝桠以及玉米秸秆、稻草等的碳/氮营养成分,并用其代替木屑和棉籽壳栽培珍稀食用菌大杯蕈、秀珍菇和茶薪菇试验。结果表明:用玉米秸秆、稻草和榕树枝桠完全代替木屑栽培大杯蕈,其生物效率与CK差异不显著(P>0.05);用玉米秸秆、榕树和芒果枝桠代替三分之二的木屑栽培秀珍菇,其生物效率与CK差异显著(达6.55个百分点以上);用玉米秸秆和榕树枝桠代替三分之二的棉籽壳栽培秀珍菇,其生物效率与CK差异不显著(P>0.05);用榕树和芒果枝桠100%代替木屑栽培茶薪菇,其生物效率与CK差异不显著(P>0.05)。用这些废弃资源栽培食用菌具有重大的生态意义和经济意义。

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