增加牛奶乳蛋白含量的营养措施

摘要

乳蛋白是牛奶中重要的营养成分,乳蛋白含量受诸多因素的制约,其中供给奶牛日粮的营养素是调控牛奶乳蛋白的决定因素,主要包括:日粮精粗比、能量、蛋白质、脂肪及干物质采食量等。综合使用多种营养调控手段可以增加牛奶乳蛋白含量,以满足人类对奶产品不断变化的需求。

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