可控组装模拟人工分子伴侣的结构及功能

摘要

本文通过介导复合胶束表面混合壳层的精确定量组装,构建了一类与天然分子伴侣GroEL-GroES的核心结构非常相似的纳米颗粒并研究了这类胶束在对蛋白热稳定性的保护功效.以碳酸脱水酶(CAB)作为模型酶,通过分别控制PNIPAM在复合胶束中混合壳层中的含量,考察了疏水微区的形态和结构与碳酸脱水酶(CAB)热失活保护间的关系.同时通过调控胶束与CAB的相对比例,探讨了疏水比表面积与保护效果间的关系.

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