首页> 中文会议>全国特色杂粮产业化发展研讨会 >青紫薯色素微核试验研究

青紫薯色素微核试验研究

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以昆明种小鼠为实验动物，采用小白鼠骨髓多染红细胞微核试验，对青紫薯色素的致突变性进行了观察。小白鼠骨髓多染红细胞微核实验结果微核率范围雌鼠为0.99‰～1.77‰，雄鼠1.77‰～2.39‰。与阴性对照组比较，无统计学差异(P＞0.05)，与阳性对照组比较差异非常显著(P＜0.001)，故受试物微核试验结果为阴性。结论：青紫薯色素无致突变作用。

著录项

来源
《全国特色杂粮产业化发展研讨会》|2005年|256-257|共2页
会议地点青岛
作者
孔高原; 李润生; 李松坚; 王志良;
展开▼
作者单位

全国农业技术推广服务中心;

青岛市科协;

青岛市特色作物产业化协会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类甘薯（红薯）;
关键词
青紫薯色素; 致突变作用; 微核试验;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 紫薯色素的研究与应用 [J] . 安超 . 中阿科技论坛(中英文) . 2020,第009期
2. 超声波-生物酶协同提取紫薯色素工艺优化 [J] . 东子珺 ,徐晓萍 . 天津农业科学 . 2020,第005期
3. 紫薯中花色苷及色素抗氧化性能的密度泛函理论研究 [J] . 公维娟 ,马秀秀 . 山东化工 . 2019,第022期
4. 紫薯色素提取工艺及其功能活性研究进展 [J] . 赵二劳 ,闫唯 ,高子怡 . 食品与机械 . 2018,第003期
5. 紫薯花色苷色素抑菌作用的探究 [J] . 蒋丽施 ,孟晓 ,杨凡 . 中国食品添加剂 . 2017,第003期
6. 青紫薯色素染色体畸变试验研究 [C] . 李松坚 ,孔高原 ,李润生 . 全国特色杂粮产业化发展研讨会 . 2005
7. 发酵对紫薯色素的影响及紫薯酒的研制与抗氧化评价 [A] . 王建刚 . 2011

青紫薯色素微核试验研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅