纤维素酶在家禽日粮中的应用机理及影响应用效果的因素

摘要

随着生物技术的发展,单位重量的酶活大大提高,饲用酶制剂的成本大大降低,其使用日益普及,其中,非淀粉多糖(NSP)酶在家禽日粮中的应用越来越广泛。大量试验结果表明,NSP酶可改善饲制利用率,提高动物生产性能,但其使用效果受到多种因素的影响。本文系统论述了纤维素酶在家禽日粮中应用的机理以及影响纤维素酶作用效果的因素。

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