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膨化玉米淀粉粘合剂的研究

摘要

玉米经脱皮、破渣、提脐,用明矾、硼砂水溶液处理后,在膨化机中加热到225℃,加压到0.75MPa的条件下膨化.膨化后的玉米经粉碎、过筛,即得膨化玉米淀粉.本文介绍了膨化玉米淀粉的制备方法,讨论了温度、压力、含水率等对膨化率的影响,找出了最佳实验条件.

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