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北京地区枣资源评价及利用研究

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北京枣树栽培有一千年以上的历史,是我国古代枣栽培中心之一,现存枣资源丰富且品质优良.本文分古枣树资源、鲜食枣资源、制干加工枣资源和观赏枣资源等论述了北京枣资源的特点及北京特有的枣文化,以及北京现存枣品种的主要物候期、园艺性状和经济性状,并介绍了北京枣资源中极具开发潜力的鲜食枣品种以及新选育的京枣39鲜食大果品种,同时建议加大对北京枣的调查、收集、保存和开发力度研究等工作.

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来源
《第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会》|2003年|76-81|共6页
会议地点新郑
作者
潘青华; 王保强; 郭菊兰; 王秀琴;
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作者单位

中国园艺学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类枣;
关键词
北京地区; 枣; 资源评价; 开发利用;

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