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饲料企业的HACCP系统

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本文介绍了饲料企业的HACCP系统.HACCP是分析一个操作中潜在危险的结构化方法;辨别在操作中的危险可能发生点;和为了保证顾客安全决定哪些是必须控制的.

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来源
《全国大中型饲料企业“合理利用原料资源降低生产成本”高层研讨会》|2000年|21-30|共10页
会议地点北京
作者
杨曙明;
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作者单位

中国饲料工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料;企业经济;
关键词
饲料企业; 食品安全性; 食品微生物; 食品加工;

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