首页> 中文会议>中国热带作物学会六届二次理事会及学术讨论会 >毛叶枣深加工研究

毛叶枣深加工研究

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

介绍用毛叶枣果制作果脯、果汁饮料和果酱的工艺技术.探讨最佳的去皮方法和煮制工艺,确定最佳产品配方.机械去皮,水与果1:1恒量煮制8h,调配后得到色香味俱佳的产品.

著录项

来源
《中国热带作物学会六届二次理事会及学术讨论会》|2000年|147-150|共4页
会议地点成都
作者
潘江球; 袁天祈; 陈民; 李思东;
展开▼
作者单位

中国热带作物学会;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类枣;收获、初加工、贮藏;
关键词
毛叶枣; 深加工; 产品配方;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 毛叶枣中多菌灵、吡虫啉和啶虫脒消解动态研究 [J] . 林涛 ,李泳波 ,陈兴连 . 热带作物学报 . 2018,第008期
2. 利用色差仪估测‘脆蜜’毛叶枣成熟度的研究 [J] . 许玲 ,章希娟 ,魏秀清 . 东南园艺 . 2017,第005期
3. 3个毛叶枣品种的果皮色泽差异研究 [J] . 许玲 ,魏秀清 ,章希娟 . 东南园艺 . 2017,第006期
4. 利用色差仪估测‘脆蜜’毛叶枣成熟度的研究 [J] . 许玲 ,章希娟 ,魏秀清 . 福建果树 . 2017,第005期
5. 3个毛叶枣品种的果皮色泽差异研究 [J] . 许玲 ,魏秀清 ,章希娟 . 福建果树 . 2017,第006期
6. 毛叶枣种子萌发特性研究 [C] . 谢江辉 ,雷新涛 . 中国科协首届学术年会 . 1999
7. 毛叶枣DUS测试指南编制及遗传多样性研究 [A] . 梁天 . 2019

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号