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不同鸡种和产蛋阶段鸡蛋矿物元素含量比较研究

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本文主要以海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡、如皋黄鸡等4个鸡种为试验素材,分别在产蛋初期(21周龄)、中期(39周龄)和后期(66周龄)测定鸡蛋矿物元素含量,比较品种以及不同产蛋阶段鸡蛋矿物元素含量差异,结果如下:(1)鸡蛋硒含量最低为京白939,显著低于其它3各品种(P＜0.05);磷含量京白939和海兰褐相对高于苏禽青壳和如皋黄鸡,差异显著(P＜0.05);(2)不同产蛋阶段鸡蛋矿物元素含量变化规律显示,鸡蛋锌含量中、后期明显高于初期;硒含量初期明显高于中、后期;钙、磷含量后期最低.

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来源
《第八届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会》|2014年|271-274|共4页
会议地点广西玉林
作者
顾荣; 唐修君; 蒲俊华; 陈大伟; 陆俊贤; 贾晓旭; 高玉时;
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作者单位

中国优质禽育种与生产研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类生理、解剖;
关键词
蛋鸡; 品种差异; 产蛋阶段; 鸡蛋品质; 矿物元素;

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