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欧洲珍稀菇的栽培概况

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欧洲的珍稀菇主要有4个品种:以草料为栽培主料的平菇，以木屑为栽培主料的香菇、杏鲍菇和滑菇。平菇的生产是先将草料与肥料搅拌，混合后放到隧道中密封发酵，再做成块状的培养料。菌丝就在块状的培养料中生长，每块培养料重约16千克。平菇生长在柱状的培养料上，其小袋装的栽培方式也很成熟。小袋装栽培更为便捷，且以木屑为主料，而产出的平菇价格则较草料栽培的更高;采用小袋装生产的，产量也更高。

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来源
《2016中国食用菌产业年会》|2016年|58-59|共2页
会议地点福州
作者
Bert Rademakers;
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作者单位

中国菌物学会;

易菇网;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S646:S604;
关键词
珍稀菇; 栽培技术; 产量性状;

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