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江苏水产品质量安全可追溯体系建设成效与有关建议

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江苏自2011年起启动实施水产品质量安全可追溯体系建设试点工作,截至2014年底已建立18个追溯管理分中心,221个追溯点,建立了具有生产信息录入、政府监管和消费者查询功能的水产品质量安全可追溯系统,已初步形成"省级—市县级—生产单位"三级水产品质量追溯管理体系构架.在前期应用和不断改进的基础上,追溯系统和追溯管理体系得到进一步完善.为了更好地开展水产品质量可追溯体系建设,在总结前期工作成效的基础上,结合生产应用中的实际问题,提出了进一步完善和推进水产品质量安全可追溯体系建设的有关建议：加快推进标准化生产，加强人员队伍建设，加大质量追溯宣传力度，加强可追溯技术基础研究，尽快建立和落实相关制度。

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来源
《2015年水产品质量安全学术研讨会》|2015年|173-181|共9页
会议地点北京
作者
ZOU Yong; 邹勇; GONG Peipei; 龚培培; DUAN Cuilan; 段翠兰; GU Xiaoli; 顾小丽; LI Qin; 李琴; TAO Changkun; 陶长坤;
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作者单位

中国水产科学研究院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类工商行政管理;
关键词
水产品; 质量安全; 可追溯体系; 宣传力度; 管理制度;

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