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苏州地区栽培菱角品种比较试验

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对苏州地区栽培的7个菱角品种开展了田间栽培对比试验.结果表明,两角早红菱和金华早青菱在生育期、产量和感官品质方面较其他品种有明显优势,适合作为鲜食品种在当地栽培推广;红绣鞋的单果质量、单果肉质量、可食率及淀粉含量在所有品种中表现最为突出,且产量较高,适宜用作熟食和加工成淀粉.

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来源
《第九届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会》||99-101|共3页
会议地点江苏泰州
作者
SUN Fangfang; 孙芳芳; YIN Yulai; 尹渝来; BAO Zhongzhou; 鲍忠洲;
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作者单位

中国园艺学会;

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会议组织
正文语种
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中图分类
关键词
菱角; 品种资源; 生育期; 果实性状; 作物产量; 感官品质; 营养成分;

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