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利用体外发酵技术评价不同全混合日粮营养价值

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本试验旨在利用体外产气法评定反刍动物饲料的营养价值,对取自黑龙江省不同牧场不同牛群的日粮1、日粮2、日粮3、日粮4,四种日粮进行体发外酵试验,测定3、6、9、12、24、36、48、72h产气量和体外发酵参数.试验结果表明:四种日粮的DM、Starch、EE、Ash、NDF、ADF、CP的含量差异显著(P＜0.05).四种日粮在3、6、9h的产气量存在极显著差异(P＜0.01),从12h后不同TMR产气量差异不显著(P＞0.05),四种日粮的产气参数差异不显著(P＞0.05).四种日粮体外发酵24h的pH差异显著(P＜0.05);日粮2体外发酵24h的NH3-N含量极显著高于其他日粮(P＜0.01);四种日粮体外发酵24h的乙酸和丙酸含量差异不显著,而丁酸含量差异显著(P＜0.05).综上所述,不同TMR日粮营养价值和体外发酵参数存在差异,体外产气法可用于快速评定反刍动物饲料的营养价值,能够为奶牛日粮配方提供参考.

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来源
《第十二届中国牛业发展大会》||197-206|共10页
会议地点贵州凤冈
作者
Jinshan Yang; 杨金山; Wenxi Li; 李文茜; Xin Liu; 刘鑫; Jian Zheng; 郑健; Yonggen Zhang; 张永根;
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作者单位

中国畜牧业协会;

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会议组织
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关键词
奶牛; 全混合日粮; 营养价值; 体外产气法; 发酵参数;

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