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马铃薯渣的开发利用及在动物生产中的应用

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马铃薯渣是马铃薯淀粉生产过程中产生的一种副产物.其含水量高、自带菌多,容易腐败变质,但含有大量的纤维素、果胶等可利用成分,具有很高的开发利用价值.本文主要介绍了马铃薯渣的成分性能、国内外综合利用现状及在动物生产中的应用,并在此基础上对马铃薯渣未来的开发利用方向提出建议.

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来源
《第十二届中国牛业发展大会》||211-218|共8页
会议地点贵州凤冈
作者
Wenxi Li; 李文茜; Liyang Zhang; 张立阳; Xuejiao Zhao; 赵雪娇; Yonggen Zhang; 张永根;
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作者单位

中国畜牧业协会;

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会议组织
正文语种
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关键词
马铃薯渣; 组成成分; 动物生产; 资源利用;

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