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烤烟烟叶石油醚提取物与感官质量关系分析

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摘要

为了了解烟叶中石油醚提取物与烟叶感官质量之间的关系,本研究以烤烟上、中、下三个部位烟叶石油醚提取物和感官质量为研究对象,运用相关分析、广义可加模型数理方法对样本进行了统计分析,结果表明:(1)石油醚提取物与香气质、香气量、灰色和劲头成显著的相关关系,广义可加模型分析石油醚与香气质,香气量呈开口向下的抛物线关系,与劲头呈复杂的曲线关系;(2)石油醚提取物含量在4～6％之间,烟叶的香气质、香气量得分相对较高,因此,可以适当调控烟叶石油醚提取物含量,以提升烟叶的香气质、香气量改善烟叶质量.

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来源
《中国烟草学会2013年学术年会》|2013年|85-89|共5页
会议地点武汉
作者
Guo Dong-Feng; 郭东锋; Shu Jun-Sheng; 舒俊生; Yao Zhongda; 姚忠达;
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作者单位

中国烟草学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS412;
关键词
烟草工业; 烤烟烟叶; 石油醚提取物; 感官质量; 统计分析;

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