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一种制备高脱乙酰度溶解性能好的壳聚糖方法研究

摘要

本文以虾壳为原料,制备质量较好的甲壳素,再经过碱化和特定溶胀处理,90°C恒温1h,可获得脱乙酰度为(DD℅)93.07℅、M<,η>为2.92×10<'5>、灰分大约为1℅,溶解性能好的壳聚糖.

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