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精氨酸和精氨酸生素在猪中的研究与应用进展

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功能性氨基酸--精氨酸(Arg)具有重要的生理、代谢和营养作用，几乎机体中所有组织均均利用Arg合成胞浆蛋白和核蛋白，Arg在促进肌肉蛋白质合成、增强机体的免疫力，细胞分裂、伤口复原和激素分泌等各种生理过程中，都有着重要的角色。Arg为条件性必需氨基酸，在应激状态下和特殊生长阶段，为必需氨基酸，仔猪体内合成的Arg不能满足生理代谢需要。但是Arg的吸收与赖氨酸等拮抗，因此，对Arg及其内源性合成调控研究具有极大的应用价值和理论意义。N-乙酰谷氨酸(N—acetylglutamate，NAG)是内源性精氨酸合成过程中的限制因素之一，精氨酸生素(Arginine actiyator additive，AAA)是NAG的类似物，作为一种新型的功能性氨基酸，可以有效调控内源性Arg合成，进而促进动物生长性能。本文就Arg和AAA的生理作用，特别是AAA对机体内源性Arg合成调控及其在仔猪和母猪中的研究进展与应用作一综述。

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来源
《中国畜牧兽医学会2009学术年会》|2009年|p.455-458|共4页
会议地点石家庄
作者
吴信; 印遇龙; 伍国耀;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料添加剂;
关键词
功能性氨基酸; 精氨酸; 仔猪; 母猪;

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