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北京市青少年水果蔬菜摄入行为影响因素研究

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水果／蔬菜是健康饮食的重要组成部分,同时也是预防多种慢性非传染性疾病的重要膳食成分,应当鼓励儿童少年摄入充足的水果和蔬菜。但是,目前我国儿童少年蔬菜和水果摄入不足问题严重。本文拟通过对北京市部分中小学生进行问卷调查，了解儿童少年水果/蔬菜摄入行为的个人、心理社会、学校和家庭营养环境等方面的影响因素，为进行有效的干预提供依据。

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来源
《中华预防医学会儿少卫生分会第九届学术交流会暨中国教育学会体育与卫生分会第一届学校卫生学术交流会暨中国健康促进与教育协会学校分会第三届学术交流会》|2011年|609-613|共5页
会议地点北京
作者
徐小翠; 崔文欢; 李榴柏;
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作者单位

北京大学儿童青少年卫生研究所;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类儿童、少年营养;
关键词
青少年; 营养干预; 水果蔬菜; 摄入行为;

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