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磨盘草提取物的抗氧化活性研究

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目的:探究磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物的抗氧化活性.方法:检测磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物清除DPPH自由基能力和还原Fe3+能力,评价并对比不同提取方法所得物质的抗氧化活性.结果:磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物对DPPH自由基均具有较强的清除作用和较显著的还原Fe3+能力,且随着提取液质量浓度的增加而增强.结论:磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物均具有较强的抗氧化活性且与浓度呈现良好的量效关系.在一定质量浓度下乙醇提取物清除DPPH·能力比甲醇提取物强,甲醇提取物的还原Fe3+能力比乙醇提取物强.

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来源
《第七届广西青年学术年会》|2016年|470-474|共5页
会议地点南宁
作者
Zheng Hongjuan; 郑鸿娟; Huang Chunyang; 黄春阳; Qi Liangyu; 齐梁煜; Zhang Hang; 张航; Li Zhaodie; 李兆叠; Zhong Zhaoyin; 钟兆银; Huang Suoyi; 黄锁义;
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作者单位

广西壮族自治区科协;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 R282.710.5;
关键词
磨盘草; 乙醇提取物; 甲醇提取物; 抗氧化活性;

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