案例教学法在中职餐饮服务教学中的运用

著录项

• 来源
  《2017年度职教教改论坛》|2017年|308-312|共5页
• 会议地点 上海
• 作者

  朱静;

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• 作者单位

  中国职业技术教育学会;

  上海市职业教育协会;

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• 会议组织
• 正文语种
• 原文格式 PDF
• 中图分类 职业高中;专业技术知识;
• 关键词

  中等职业院校; 餐饮服务教学; 案例教学法; 人才培养;