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羧甲基淀粉钠溶液粘度性能的研究

摘要

研究了羧甲基淀粉钠溶液的粘度及其影响因素.实验结果表明:羧甲基淀粉钠适宜的使用环境为中性或弱碱性;羧甲基淀粉钠溶液具有剪切稀化性质,在加工过程中应考虑这些因素的影响作用;浓度和含盐量对羧甲基淀粉钠溶液粘度具有一定的影响作用.

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