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修水黃羽烏雞蛋品質及屠宰性能研究

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本试验以43周龄修水黄羽乌鸡为研究物件,进行蛋品质及屠宰性能测定.结果表明,修水黄羽乌鸡种鸡蛋哈氏单位62.13±8.18,哈氏单位偏低,蛋黄重15.03±1.27,与其他地方品种相比较,无差异.43周龄屠宰率和全净膛率分别为85.27％和61.02％,表明修水黄羽乌鸡种鸡有良好的生产性能.修水黄羽乌鸡体斜长与全净膛重、翅膀重和腿肌重相关(p＜0.05),与半净膛重显着相关(p＜0.01),与屠体重、腿重没有相关性;龙骨长只与屠体重相关(p＜0.05);胸宽与屠体重、全净膛重、腿重、腿肌重显着相关(p＜0.01).

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来源
《第12届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会》|2015年|1-3|共3页
会议地点台北
作者
武豔平; 劉林秀; 康昭風; 謝明貴; 季華員; 黃江南; 唐維國; 謝金防;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类生理、解剖;
关键词
修水黄羽乌鸡; 蛋品质; 屠宰性能; 生产性能;

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机译：用于蛋品包装设备的蛋品运输设备，具有这种蛋品运输设备的蛋品包装设备，用于改善蛋品包装设备的过渡性的方法以及将其分割的方法。

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