首页> 中文会议>中国畜牧兽医学会家禽学分会第十七次全国家禽学术研讨会 >不同代谢能、粗蛋白和粗纤维水平对太湖鹅生长发育和屠宰性能的影响

不同代谢能、粗蛋白和粗纤维水平对太湖鹅生长发育和屠宰性能的影响

摘要

目的:为探索不同能量、蛋白和粗纤维水平对太湖鹅生长发育和屠宰性能的影响.rn 方法:将3种营养成分在不同饲养阶段均采用单因子设计,分为高、中、低3种水平.育雏期(0~4周龄)粗蛋白为17%、19%和21%;代谢能为10.5MJ/kg、11.0MJ/kg和11.5MJ/kg;粗纤维为3.5%、5.0%和6.5%.育肥期(5~11周龄)粗蛋白为15.5%、16.5%和17.5%;代谢能为10.00MJ/kg、10.65MJ/kg和11.75MJ/kg;粗纤维为5.0%、6.5%和8.5%.每种营养成分在分成3种水平时,其它营养成分为中等水平,营养成分相同的3个中等水平组合并为一组.将刚出壳雏鹅随机分为7组,每组3个重复,每个重复100只,公母各半.每组饲喂不同营养水平的日粮,观测各组增重、饲料转化比和屠宰性能.rn 结果:结果表明:在育雏期中等蛋白组增重显著大于其它组(P<0.05),低蛋白组饲料转化比显著大于高蛋白组(P<0.05);不同代谢能水平增重和饲料转化比差异均不显著(P>0.05);不同粗纤维水平增重差异不显著(P>0.05),高粗纤维组的饲料转化比显著大于其它组(P<0.05).在育肥期不同蛋白水平增重差异不显著(P>0.05),各组间饲料转化比差异均显著(P<0.05),低蛋白组最低,中等蛋白组最高;中等代谢能组增重显著高于其它组(P<0.05),高代谢能组饲料转化比要显著小于低代谢能组(P<0.05);不同粗纤维水平的增重和饲料转化比差异均显著(P<0.05),且均为中等粗纤维组最好,高粗纤维组最差.屠宰测定结果显示,仅见低能组的胸肌率显著高于高、中能组(P<0.05),其它指标差异均不显著(P>0.05).rn 结论:试验显示能量对太湖鹅雏期发育影响不大,中等蛋白和低纤维有利于生长发育;低蛋白和中等能量与纤维有利于育肥.

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