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北宋茶文化促进茶产业发展的启示

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宋代的饮茶生活遍及全社会各个阶层,但是为饮茶定位的是上层社会.宋代的饮茶是一种能够反映生活方式的饮食活动,有着丰富的文化意蕴.文化对于产业的主要影响方式是潜移默化，因为深层而使得直观的观察很困难，但是却是不可或缺的。宋代社会的文化、茶文化与经济、茶产业的同步发展就是见证。现代社会也想借文化影响而发展经济，这个价值观打造了茶艺，茶艺对于茶产业的刺激是有目共睹的，但是在短短的二十来年里就走到了尽头。因为文化产业是创意产业，但是茶艺中的创意元素太少，这样的茶文化对于茶产业的推动能力自然有限，反过来也证明实用主义的有限性。而宋代的饮茶是雅致生活的象征，为全社会所追求。宋代茶文化的引导者是文人，文人是中国传统社会价值观的缔造者和维护者。宋代茶文化是在漫长的发展历史中逐渐完善的。这可以说是从全社会共建的雅文化，到茶文化的定位，最后是茶文化产品的开发，从社会参与的范围上看逐层递减。包括对于宋代茶文化的检讨，总的说来本文是对于文化与产业关系的哲学思考，因为文化也包含诸如消费心理、广告设计等技术层面的问题。无论是从历史上看，还是在与国外的比较中观察，中国茶文化的问题刚刚被提出，已有产品还仅仅是初级产品，茶文化尚未真正介入茶产业，而饮茶的概念消费特征也明确说明了文化对于产业的必要性，尽管茶文化对于茶产业的促进空间非常广阔，但是任重而道远。

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来源
《第十二届国际茶文化研讨会》|2012年|244-246|共3页
会议地点西安
作者
关剑平;
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作者单位

国际茶文化研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类经济作物;
关键词
茶产业; 市场定位; 产品开发; 茶文化;

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